Салат с авокадо и огурца и курицей рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат с авокадо и огурца и курицей рецепты
К вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

салат с авокадо и огурца и курицей рецепты

Полный рецепт

Я люблю готовить и иногда нахожу время сфотографировать то, что приготовила. В моем кулинарном блоге вы найдете описание интересных блюд, проверенных на собственном опыте. Каждый рецепт дополнен фотографиями, советами и впечатлениями.

Я нечасто готовлю слоеные салаты, но этот — один из моих любимых. У него какой-то радостно-весенний характер, хотя продукты, входящие в состав этого салата из курицы, достаточно всесезонны. Может, заправка из йогурта, может, кисловатое яблоко и яркий лаймовый аромат, а может, свежий огурчик придают этому салату какую-то особую легкость, я бы назвала его очень женственным блюдом, если такое применимо к кулинарии.

салат с авокадо и огурца и курицей рецепты

Может, мужчинам захотелось бы чего-то более существенного в качестве основного блюда, но, на мой вкус, салат с курицей, авокадо, огурцом и яблоком, выложенных ровными слоями — это идеальный летний ужин или приятный завтрак, чтобы начать день с хорошего настроения.

Когда мне нужно получить и вареное мясо, и бульон , я просто кладу филе, окорочка и прочие куриные запчасти в холодную подсоленную воду, довожу до кипения и варю на маленьком огне.

салат с авокадо и огурца и курицей рецепты
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Но если используется только филе, из которого все равно не получить никакого навара, то я варю его в пленке, чтобы максимально сохранить вкус мяса. Филе нужно вымыть, мясо слегка посолить, можно добавить какие-нибудь сухие ароматные травки, плотно завернуть в пищевую пленку в несколько слоев и опустить в воду. Дальше все, как обычно — довести до кипения и варить около 25 минут на среднем огне, чтобы вода не очень бурно кипела.

Потом мясо в пленке вынуть, охладить и развернуть. Разница очень заметна — мясо сохраняет сочность насколько это возможно для белого куриного мяса с грудки и имеет более насыщенный вкус. Огурец натереть на крупной терке, слегка посолить и поместить в сито, чтобы стек лишний сок. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и очистить кожуру. Быстро нарезать мелкими кубиками и сбрызнуть соком лайма, чтобы сохранить цвет и избежать появления бурых пятен. Яблоко очистить от семечек и кожицы, натереть на крупной терке и тоже сбрызнуть соком лайма.

Тут важно не перестараться, поскольку зеленое яблоко и так кислое, а сок лайма кислее лимонного. Достаточно всего лишь нескольких капель, а потом тщательно перемешать. Для заправки йогурт смешать с оливковым маслом, добавить соль и смесь перцев, хорошенько перемешать. Половину заправки смешать с куриным филе, оставшуюся понемножку добавить к авокадо и яблоку. Для того, чтобы порционный салат выложить красивыми слоями, я использовала кулинарное кольцо, но можно просто выложить слои ингредиентов в салатницу.

салат с авокадо и огурца и курицей рецепты

Можно даже перемешать, тогда салат из курицы не будет слоеным, но все равно получится очень вкусным. Украсить зеленью, кружочком лайма и помидорами черри , чтобы немножко разбавить эту бело-зеленую картину. You can use these tags: Нажмите, чтобы отменить ответ. Дизайн по мотивам WPSHOWER Сайт работает на WordPress.

Видео рецепт

салат языковый рецепт фото

как засолить сало со специями пошаговый рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат из сельдерея с апельсином рецепт
  • как приготовить салат с ананаса и креветками
  • миллион за салат рецепт
  • салат из печени говяжьей рецепт с фото
  • салат с зелеными помидорами рецепт консервация
  • рецепты салатов оливье простые и вкусные

  • 5 Комментариев
    • Красотка Арина из Лидия says:

      Вы большая умничка!

    • Красотка Женя из Нонна says:

      Просто супер !

    • Красотка Лина из Антонина says:

      Администратор, здравствуйте, очень аппетитный тортик, у дочери день рождения - хочу приготовить к столу. Скажите, он получается сочным?, и аккуратно ли он режется?

    • Индивидуалка Ванда из Лариса says:

      А кто говорил, что быть блоггером – легко?!

    • Красотка Элеонора из Эрика says:

      Вместо крупы можно добаить вермишельку.