Фунчоза с кальмарами рецепт скарейской морковкой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

фунчоза с кальмарами рецепт скарейской морковкой
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

фунчоза с кальмарами рецепт скарейской морковкой

Полный рецепт

Готовим домашнюю еду, записываем рецепты, делимся с друзьями. Учимся на своих ошибках. А вилкой можно есть или только палочками? Салат Харбинский с фунчозой и кальмарами. Давно мне хотелось морепродуктов.

Но муж с дочерью упорно сидят на котлетах, после жарки которых, нужно проветривать квартиру как минимум полдня. Нажарив очередной тазик котлет, я задумала мелкую мстя и достала размораживаться КАЛЬМАРЫ!

фунчоза с кальмарами рецепт скарейской морковкой

Фунчоза — 1 моток примерно 50гр. Кальмары — 2 тушки. Капуста пекинская — 2 листа, только толстая часть. Морковь небольшая — 1шт. Масло растительное — 4ст. Столовый уксус — 1 десертная ложка. Фунчозу заливаю кипятком, немного присаливаю и оставляю набухать минут иногда стоит читать инструкции на упаковках. Раза два ее проверяю, чтобы перемешать. Откидываю на мелкий дуршлаг или сито, промываю и выкладываю в отдельную миску до ее коронного часа.

Параллельно привожу в исполнение мою месть: Закидываю в подсоленный кипяток на 3 минуты с момента закидывания. Крышкой не накрываю и ЭТОТ АРОМАТ ВАРЯЩИХСЯ КАЛЬМАРОВ — это тот еще запах!!! По сути — это месть за котлеты… Отваренные кальмары сливаю, ополаскиваю прохладной водой и привожу их в пристойный вид, путем соскребания лишней шкуры, которая свернулась комочками.

фунчоза с кальмарами рецепт скарейской морковкой
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Капусту, морковку, огурец, перец и кальмары шинкую тонкой соломкой — подстать фунчозе. На дно глубокого салатника вываливаю тонко нашинкованную капусту, а сверху на нее укладываю морковь и сладкий перец.

Все овощи нежно перемешиваю, чтобы они отдали лишнюю влагу. Этим временем раскаляю растительное масло и высыпаю в него приготовленные специи. Пока масло пропитывается, сливаю из салатника лишний сок и присыпаю овощи огурцом и кальмарами. Острым широким ножиком мелко рублю чеснок у меня было 2 зубчика и зелень. А вот теперь и настал коронный выход фунчозы — выкладываю ее на овощи, припорашиваю чесноком с зеленью, добавляю уксус и ОЧЕНЬ АККУРАТНО все перемешиваю лопаткой для спагетти, помогая ей еще одной вилкой.

Пробую на соль и специи. Пришлось досаливать и добавить немного свежемолотого перца. Накрываю салатник пищевой пленкой иначе холодильник еще долго будет вспоминать мне за чеснок и отправляю салатик в холодильник настаиваться. Ну а спустя какое-то время, сервирую этот салатик для себя любимой. Достаю соевый соус, палочки и кушаю…. Муж конечно периодически интересовался: Первую миску салата я освоила самостоятельно, а вот второй пришлось делиться с мужем.

фунчоза с кальмарами рецепт скарейской морковкой

В общем и целом мы с ним сошлись в одном: В другой раз смешаю все сама и обязательно добавлю смесь перцев, имбирь и острый перец. Народ, учитесь на моих ошибках!!! Светлана Губер на Еда , Овощи , Салаты. Nikol 20 мая г. Следующее Предыдущее Главная страница. Комментарии к сообщению Atom.

Видео рецепт

рецепт салата с креветками и с фунчозой

рецепты фунчозы с семгой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат из свежих огурцов рецепт
  • ростикс салат из капусты рецепт
  • салат из свежей капусты с майонезом рецепт с фото
  • фунчоза острая рецепт
  • салат гнездо глухаря свекла рецепт
  • салат из свежей капусты с майонезом рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Тамила из Юля says:

      Как это “единственное”? Мы вам тут столько вариантов накидали!

    • Индивидуалка Римма из Ева says:

      По-моему должно быть вкусно, обязательно попробую. А когда пирог вытаскиваешь из формы,он не разваливается?

    • Красотка Камилла из Стелла says:

      Оладышки СУППЕР! Съели все, даже мало оказалось

    • Индивидуалка Джульета из Лада says:

      Очень вкусный кекс ! Спасибо за рецепт , только я советую доблять 1 ч.л. разрыхлителя . Кекс получается воздушный.

    • Индивидуалка Ирма из Таира says:

      Спасибо за рецепт