Соус для брокколи рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

соус для брокколи рецепт
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

соус для брокколи рецепт

Пошаговая готовка

Любовь к брокколи в себе нужно воспитывать. Так считают те, кто с трудом переносит полезные овощи, но заботится о здоровье.

Но если приготовить брокколи в сливочном соусе, то убеждать себя в том, что это очень вкусно, не придется. Блюдо получается нежным, тающим на языке, ароматным, и его хочется готовить снова и снова. Работать с брокколи так же просто, как с цветной капустой. Главное — тщательно промыть вилок, разобрать его на кочешки и сварить. Капусту останется соединить с готовым соусом или запечь в нем.

соус для брокколи рецепт

Основной способ приготовления — варка и запекание. Необходимый компонент брокколи в сливочном соусе — сливки. Они могут быть любой жирности, но обязательно свежие. Чтобы усилить сливочный вкус, соус делают более плотным за счет сыра. В рецептуру блюда можно добавлять другие овощи: Из специй и приправ хорошо оттенит вкус капусты брокколи небольшое количество молотого мускатного ореха и столовая ложка сушеной зелени.

Простой рецепт блюда, которое можно приготовить буквально за сорок минут. Красивая в подаче и очень вкусная брокколи в сливочном соусе получается нежнейшей и не требует особых кулинарных навыков. Аккуратно влить в сотейник подогретые сливки, энергично взбивать венчиком.

соус для брокколи рецепт

Нужно добиться, чтобы все мучные комочки разошлись. Довести соус до закипания сливок, не прекращая помешивание. Как только масса закипит, проварить ее три минуты, снять с огня. В запеченном виде брокколи особенно вкусна.

В этом варианте блюда брокколи в сливочном соусе запекается вместе с цветной капустой. Получается пикантный, остро-ароматный дуэт, вкус которого усиливает сырная корочка. Отварить брокколи в подсоленной воде вместе с цветной капустой. Время варки — 10 минут при среднем кипении. Довести сливки с мукой до кипения, посолить, заправить специями и перцем, всыпать всю сырную крошку.

Из замороженной капусты получается не менее вкусное блюдо, нежели из свежей. Если есть пакет заготовленной с осени брокколи, в сливочном соусе она будет бесподобна. Сливочное масло в этом рецепте не используется. Сварить замороженную брокколи так же, как свежую. Время варки десять минут, бросать кочешки нужно в закипевшую соленую воду. Капусту перед варкой обдать холодной водой, сложив в дуршлаг. Соединив брокколи в сливочном соусе с грибами, можно получить оригинально блюдо.

соус для брокколи рецепт

Хорошо, если грибы будут лесными, аромат у них сильнее. Подойдут и обычные шампиньоны, которые продаются в любом супермаркете. Влить сливки, посолить и поперчить на свой вкус. При желании добавить щепотку-другую мускатного ореха, молотой паприки или сушеной зелени.

Видео рецепт

как приготовить кислр-сладкий соус

соус сабвей рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт салата на зиму помидоры в томатной пасте
  • готовка варенья для девочек
  • рецепт варенья из лепестков роз
  • показать рецепт аджики
  • варенье из арбузных корок рецепт без лимонной кислотой
  • рецепты аджики помидоры перец

  • 5 Комментариев
    • Красотка Агата из Ангелина says:

      ммм....вкусненько как!!!!!!! а главное просто!!!!!!!!

    • Индивидуалка Ванда из Флора says:

      Оригинальный салатик получился. Вроде баклажаны с помидорами и луком обычное сочетание, но за счет орехов, изюма и сельдерея воспринимается уже по другому. Я сделала с грецкими орехами, обжарила их слегка и очистила от оболочки, чтобы не горчили. Сельдерей в салате едва уловим, но для тех, кто его не любит лучше его не добавлять. Гости салат оценили и похвалили. Спасибо большое за интересный рецепт.

    • Индивидуалка Оксана из Марианна says:

      Oksana_Oksana, спешу к Вам на помощь)

    • Красотка Беата из Арина says:

      Отличный рецепт! В нашей семье подобный салат прижился, мы его делаем ежедневно уже на протяжении года (или дольше). И не надоедает!

    • Индивидуалка Оксана из Изольда says:

      Администратор,скажите пожалуйста,не слишком ли жирный соус?Каков он по вкусу?