Рецепт домашней тушенки из говядины

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт домашней тушенки из говядины
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт домашней тушенки из говядины

Пошаговая готовка

Читать оригинал публикации на mjusli. Ее рецепт предельно прост, а на выходе вы получите вкуснейшее блюдо, которое можно потреблять в самостоятельном варианте, или добавлять в различные наваристые супы, каши и рагу. Домашняя тушенка — это вкусно, просто и полезно, поэтому мы настоятельно рекомендуем вам попробовать приготовить ее самостоятельно.

Делать это лучше всего в обычной духовке, хотя некоторые предпочитают варить тушенку из говядины в автоклаве, мультиварке и других приборах. На самом деле, наиболее приемлемо готовить консервацию именно в духовом шкафу. Способы приготовления в автоклаве, мультиварке и духовке, безусловно, разнятся между собой. Итак, как можно приготовить вкусную, сочную и ароматную тушенку из говядины в домашних условиях?

рецепт домашней тушенки из говядины

Этого требует любой рецепт приготовления данного блюда. Ни для кого не секрет, что современные стандарты производства консервов в промышленном масштабе далеки от идеала. Сейчас ничего не готовится по ГОСТу, а потому вы не можете быть уверены в качестве приобретенной продукции.

По сути, в консервы, производимые в условиях завода, кладут далеко не самое качественное мясо. Это нечто вроде безотходного производства, за которое мы платим не только деньгами, но и собственным здоровьем.

рецепт домашней тушенки из говядины
Надежность! При правильной консервации продукт может сохранять свои вкусовые качества на протяжении долгого времени. В 1966 году в НИИ СССР была доставлена банка тушенки с датой консервации 1916 года. Проведенный анализ показал, что несмотря на полувековой срок мясо полностью пригодно в употребление.

Помимо того, что для обычной заводской тушенки используется низкосортное сырье, нельзя забывать о вездесущих добавках и усилителях вкуса, которые также не внушают никакого доверия. Чтобы ваша консервация получилась вкусной, выбирайте для ее приготовления свежее, молодое мясо. Но телятину для этих целей покупать как раз не рекомендуется. Несмотря на то, что это мясо считается наиболее диетическим, нежным и полезным, в консервации оно сильно уступает традиционной говядине по своим вкусовым качествам.

Стоит понимать, что далеко не каждая часть коровьей тушки окажется одинаково пригодной для консервирования. Наиболее приемлемым станет приобретение филейной части говядины, в которой нет костей и крупных прожилок.

Обязательно следите за тем, чтобы мясо было свежим — оно ни в коем случае не должно быть обветренным и иметь посторонний запах. О том, чтобы приобрести для приготовления блюда замороженный кусок мяса, не может вестись и речи.

рецепт домашней тушенки из говядины

Во-первых, после размораживания может оказаться, что оно старое и сухое. А во-вторых, замороженная и размороженная говядина потеряет все свои вкусовые свойства, которые обязательны для качественной консервации. После покупки качественного мяса, его будет необходимо не менее качественно подготовить к дальнейшему тушению.

Видео рецепт

как приготовить куриную тушенку в газовой духовке

тушенка из говядины рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт суповой заправки
  • рецепт сенгвич с вареньем
  • рецепт крем для рук из масел
  • рецепт ленивые беляши с сосиськами с приправой мивина
  • фруктовый джем рецепт
  • рецепт салата на зиму помидоры в томатной пасте

  • 5 Комментариев
    • Красотка Нина из Маргарита says:

      Про зеленую из Таиланда. Добавила в плов с манго и в крылышки в медовом соусе и сделала салат с манго ,огурцом и ягодами годжи типа огуречной райты. И туда её тоже воткнула. Фото пришлю.

    • Индивидуалка Ольга из Элеонора says:

      Все супер!! Спасибо!!

    • Красотка Таира из Эллина says:

      А моей семье салат очень понравился. Только я лук мариновать не стала, и яблоко я взяла кисло-сладкое. Получилось действительно очень нежно. Спасибо за прекрасные рецепты.

    • Красотка Марина из Вероника says:

      Да у меня уже слюнки текут! А груши еще вполне можно найти на рынке. Побегу покупать! Моя дочурка просто обожает шоколад, уверена, что она будет в восторге! Потом поделюсь впечатлениями. Спасибо АДМИН!

    • Красотка Елена из Кристина says:

      И еще. А корж так и должен выступать из-под помадки? Лично мое ощущение было немного подрезать, хотябы с боков. Или выпечь чуть меньшим размером но по толще. но опять же это мое личное мнение.