Рецепт домашней сырой аджики

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт домашней сырой аджики
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт домашней сырой аджики

Пошаговая готовка

Если вы ищите вкусную пикантную закуску ко вторым блюдам — то ничего лучше рецептов абхазской кухни вам, пожалуй, и не найти. Аджика сырая острая — изысканное угощение для тех, кто хочет придать остроты своим ощущениям и, тем самым, приукрасить вкус блюда необычными пряными нотками. Готовится продукт легко, если вы не будете заготавливать его на зиму, то буквально на следующий день лакомство с перчинкой уже можно будет пробовать.

Для того, чтобы заготовить аджику на зиму, ингредиенты не обязательно поддавать термической обработке в процессе приготовления. Неплохо сохранится домашняя аджика и в сыром виде, если правильно её приготовить. Первый рецепт, по которому мы будем делать сырую закуску, предполагает полное отсутствие в составе блюда помидоров, их заменит острый и болгарский перец, а разбавит вкус абхазской закуски уксус и пряная зелень. Через 24 часа готовую аджику без помидоров перекладываем в вымытые содой и уже высушенные банки.

рецепт домашней сырой аджики

Закрываем ёмкости с содержимым крышками, убираем острую закуску домашнего приготовления в прохладное место холодильник, кладовка, погреб.

Если в кухне не жарко, то можно оставить абхазское блюдо непосредственно на кухне, где-нибудь в шкафу на полке. Из указанного выше количества ингредиентов получится примерно 4 литровые баночки с перечной аджикой.

рецепт домашней сырой аджики
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

Домашняя сырая вкусность хорошо хранится, полностью сохраняя насыщенность и остроту даже по истечении нескольких месяцев хранения. Аджика сырая острая без уксуса на зиму — очень вкусный домашний продукт, который может долго храниться при надлежащих условиях хранения и при соблюдении пропорций в процессе приготовления.

Такой рецепт особенно подходит тем, кто не любит запах и вкус уксуса в блюдах, более того, отсутствие уксусной кислоты добавляет острой аджике деликатности. Использоваться аджика сырая может и как приправа к борщу, и как соус к мясу, особенно вкусно сочетается аджичка с шашлыком. Словом, почти любое блюдо острая закуска по-абхазски способна украсить своим пикантным вкусом. Как сделать овощную аджику с яблоками, если у вас нет много времени на приготовление?

Всё очень просто — воспользуйтесь быстрым рецептом аджики с морковью и яблоками. Приготовить такое вкусное блюдо, которое к тому же является настоящим кладезем витаминов, можно в течение часа. По столь быстрому рецепту можно сделать не только заготовку на зиму, но и отличное угощение на каждый день. Попробовать свою самодельную аджику из помидоров с яблоками можно сразу же по окончанию готовки, но той выдержки и остроты вкуса у блюда ещё не будет.

рецепт домашней сырой аджики

Помните: чем дольше отстаивается закуска, тем острее и насыщеннее она будет. Каждая вторая хозяйка знает, как готовится острая сырая аджика.

Видео рецепт

аджика из винограда рецепт

самый хороший рецепт аджики

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт подливы из говяжьей печени в майонезе
  • майонез в домашних условиях блендером рецепт как троицкий
  • кисло-сладкий соус рецепт для шашлыка
  • заправка для борьща на зиму рецепт
  • рецепт заправки тарталеток красной икрой
  • как приготовить варенье из зимних яблоко

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марго из Светлана says:

      Сегодня делала эти крокетки,получились очень вкусненькие.Интересно,если попробовать сделать,только из другого мяса,также вкусно получится.

    • Индивидуалка Алла из Надежда says:

      очень хороший рецепт, только вот не написано если надо накрывать фольгой или нет...

    • Индивидуалка Эдита из Тамила says:

      Очень красивый тортик просто загледенье, обязательно попробую испечь, только вот вопрос. Не сильно ли жирный он для ребенка получится крем ведь масляной. А можно ли со взбитыми сливками так попробовать?

    • Индивидуалка Наташа из Рина says:

      Мне как раз привезли две бутылочки рыбного соуса – одну из Тайланда, другую из Вьетнама. Долго искала в местных магазинах, пришлось заказывать друзьям.

    • Красотка Изабелла из Франсуаза says:

      Классные розочки!!! Откуда у вас такой замечательный рецепт?