Домашний майонез рецепт калорийность

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

домашний майонез рецепт калорийность
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

домашний майонез рецепт калорийность

Пошаговая готовка

Ингредиенты и инструкции приготовления вкусных блюд 6 комментариев. Майонез — традиционный холодный соус, впервые приготовленный во Франции, но получивший признание и широкое употребление по всему миру. Сегодня его можно выбрать на любой вкус в каждом продуктовом магазине или супермаркете. Но магазинный соус, даже самый качественный и дорогой, помимо основных ингредиентов, содержит множество добавок: Рецептов, по которым можно приготовить этот продукт, множество: Имея всего пять минут свободного времени, и необходимые продукты, можно приготовить вкусный полезный соус и быть уверенным в его натуральности.

Сегодня у многих хозяек востребован домашний майонез рецепт классический. Слишком быстрое введение может стать причиной появления хлопьев и жидкой консистенции соуса.

домашний майонез рецепт калорийность

Горчица придает майонезному соусу пикантный и острый вкус, но если ее употребление противопоказано из-за возможных аллергических реакций или в детском питании, без этого ингредиента вполне можно обойтись. Одним из вариантов классического домашнего майонеза является соус, приготовленный с перепелиными яйцами.

Вкус готового продукта мало отличается от традиционного, но использование перепелиных яиц позволяет исключить риск заражения сальмонеллой. Стоит обратить внимание , что вкусный и качественный соус получается только из свежих яичек. Они в два раза тяжелее, чем старые их вес около 12 г. Учитывая калорийность растительного масла, при приготовлении майонеза его можно заменить творогом.

домашний майонез рецепт калорийность

Тогда список ингредиентов будет выглядеть так: Добавление молока в процессе приготовления майонезного соуса возможно, если имеется желание сделать низкокалорийный или вегетарианский продукт — молоко в классическом рецепте с успехом заменяет яйца. Молоко перемешать с солью и сахаром до их растворения, затем медленно, не прекращая взбивать, влить масло.

После получения смеси густой однородной консистенции, добавить горчицу и уксус. Если приготовленный продукт не будет использован полностью в день приготовления и предусматривается его хранение в течение нескольких дней, то молоко нужно взять самое свежее, желательно прокипятить его. Еще лучше, если это будет ультрапастеризованное молоко.

Чем меньше в составе масла, тем ниже его калорийность: Энергетическая ценность домашнего диетического майонезного соуса, по сравнению с классическим, в три раза меньше и составляет всего ккал в г. Людям, склонным к ожирению, рекомендуется использовать именно постные и низкокалорийные майонезы. В магазине таких не купишь, а в домашних условиях приготовить не составит особого труда. Каждый человек, разбирающийся в тонкостях различных диет, с уверенностью заявит, что ни магазинный, ни домашний майонез при любой диете противопоказан.

домашний майонез рецепт калорийность

Но Пьер Дюкан создал оригинальный рецепт, который для многих стал классическим и рекомендуется для употребления в диетическом питании, в частности в составе белковой диеты. Получить вкусный майонез с минимальным количеством калорий можно, если приготовить его следующим образом: Калорийность соуса по рецепту Дюкана составляет всего ккал, поэтому им смело можно заправлять овощной салат или поливать отварное мясо или рыбу без ущерба для фигуры.

Видео рецепт

видео рецепт домашний постный майонез

тертий пиріг з варенням рецепт майонез

Поделиться:
Похожие рецепты
  • елена чекалова рецепты видео паштет
  • рецепты аджики помидоры перец
  • как приготовить кетчуп из томатной пасты
  • видео рецепты самые вкусные заготовок на зиму аджику
  • заправка для борьща на зиму рецепт
  • белковый крем не вареный рецепт для трубочек вафельных

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Кира из Ангелина says:

      Выглядит очень вкусно слюньки текут приготовлю и напишу, заранее думаю что вкусно.

    • Индивидуалка Бета из Эмма says:

      Сегодня приготовила - просто пальчики оближешь. Вкусняшка!!!

    • Красотка Венера из Нила says:

      Прошу прощения ,закралась ошибка - не досмотрела.Конечно же одну третью часть стакана молока.

    • Красотка Надежда из Бета says:

      Ja v Anglii videla v supermarkete pashtet s dobavleniem chernosliva i greckich orehov.ja sdelala po vashemu receptu i dobavila chernosliv i orehi.poluchilos mnogo!!!i vkusno!!! zakatala 2 malenkie banochki na budujusiee.Horoshyj recept.

    • Индивидуалка Беата из Нила says:

      Замечательный рецептик, думаю что это очень вкусно.