Тісто на медовик рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

тісто на медовик рецепт
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

тісто на медовик рецепт

Полный рецепт

Медовые торты бывают разными, и существует более 50 рецептов тортов , в тесто которых входит мед. Даже люди, которые не способны положить в рот даже чайную ложечку меда, уплетают медовые торты за обе щеки и просят добавки. Единственные люди, которые не могут употреблять данный торт, это те, у кого аллергия на мед в любых его проявлениях.

Этих людей жалко, так как самые мягкие и вкусные виды тортов им не доступны. Прежде чем покупать медовый торт в магазине, почитайте рецепт его приготовления, написанный на ценнике или липком блоке, приклеенном к коробке. Настоящий медовик не включает в рецепт никаких консервантов и специальных загустителей для крема.

тісто на медовик рецепт

Все продукты должны быть натуральными, в том числе и мед. Но в большинстве магазинов, которые торгуют дешевыми тортами, вы скорее всего нарветесь на медовик в рецепт которого входит искусственный мед и маргарин в креме. Поверьте, после такого торта, скорее всего, вы откажетесь от данной выпечки навсегда. В крем тоже должно входить натуральное масло, а медовый торт на искусственном меде не имеет ни вкуса ни запаха натурального медового продукта. Если время поджимает, а вы хотите купить именно медовый торт, то лучше обратиться в хорошую кондитерскую, где торты не залеживаются, а раскупаются в день их приготовления.

Тогда вы не только насладитесь замечательным вкусом, но и сможете попробовать мягкие медовые коржи из натуральных ингредиентов. Так же вам не предложат маргарин вместо масла, и крем будет нежным, а коржи полностью пропитаны. Так же, посещая, даже очень дорогие кондитерские в своем городе, я заметила, что большинство медовых тортов приготовлены на основе медового бисквита, и не похожи на классический медовый торт, который включает в себя от 8 до 12 коржей. Конечно, испечь классический многослойный медовый торт в больших масштабах крайне сложно и затратно по времени, но некоторые знаменитые рестораны, предлагают на десерт именно такой торт.

тісто на медовик рецепт

Прежде чем купить медовый торт в магазине или кондитерской изучите его рецепт, и вы поймете, что приготовить тесто для медовика не так уж сложно, а испечь его можно в два этапа.

Заранее приготовить тесто и испечь коржи, а на следующий день приготовить крем, и промазать торт. Стоит знать, что большинство многослойных тортов и часть медовых бисквитов делаются на водяной бане. То есть тесто начинают делать на водяной бане, а так же заварной крем, которым очень часто пропитывают медовый торт.

Так же медовые коржи, любят, когда пропитка настолько обильная, что кажется, излишней. Но крема никогда не бывает много в двух видах тортов — это медовый и наполеон. Так как коржи несколько сухие, поэтому их пропитывают заварным, сметанным масляным кремом.

тісто на медовик рецепт

Медовики любят не только обилие пропитки, но и некоторые добавки для прослойки между коржами. Орехи, курага, чернослив, свежие и замороженные ягоды — все идет в дело и несколько меняет рецепт самого торта. Вкус то же меняется и становится более насыщенным и оригинальным. Некоторые хозяйки используют рецепт, в котором приходится гасить соду уксусом, но мед сам по себе способен погасить соду, той кислотой, которая входит в его состав. Поэтому я не люблю рецепты с уксусом, а если они и появляются в моей жизни, то обычно заменяю уксус лимонным соком.

Видео рецепт

рецепт крылышек в медовом соусе

медовик с медом рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт торт дряхлый пень
  • как сделать сахарную мастику из маршмеллоу рецепт
  • как готовить из говяжей печени торт печеночный торт рецепт
  • медовые бойлы на карася с украины рецепт
  • торт бисквитный красный бархат рецепт
  • торт на кефире легкий вкусный рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Юля из Света says:

      Админ, спасибо, надеюсь у тебя тоже будут замечательные выходные :)

    • Индивидуалка Марго из Мария says:

      Вчера сделала этот салатик! БЛЕСК!!! Нежненький и вкус такой не забитый. Единственное, побоялась положить достаточное колличество (по рецепту) морской капусты. Из-за этого вкус ее как-то потерялся.

    • Красотка Зинаида из Инара says:

      Как я говорил раньше---готовить я только начинаю учиться!

    • Индивидуалка Берта из Роза says:

      А почему на фотографии сухарики готовят из белого хлеба? Какой же надо брать ?

    • Красотка Майя из Алина says:

      Ну ооочень необычно!!!