Торт сказка рецепт с завода

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт сказка рецепт с завода
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

торт сказка рецепт с завода

Полный рецепт

Only fill in if you are not human. Из всех советских тортов самый любимый для меня, как ни странно, "Сказка". Я могу зайти в фирменный магазин, купить "Сказку" половинного веса Это бывает редко, но тем не менее: Белки взбиваем с половиной сахара до мягких пиков.

Соединяем белки с желтками. Постепенно просеиваем муку и замешиваем легкое тесто. Мешаем максимально аккуратно, чтобы выдавить из теста как можно меньше воздуха.

торт сказка рецепт с завода

Лист при этом нужно застелить пергаментом или силиконовым ковриком. Отправляем лист в предварительно разогретую до градусов духовку и выпекаем в течение минут. Снимаем с противня, убираем пергамент, на котором пекся бисквит, сам бисквит перекладываем на свежий лист пергамента и сворачиваем в рулет вместе с пергаментом.

Желток соединяем с водой и размешиваем до однородного состояния. Добавляем сгущенку и ванильную эссенцию. Перемешиваем венчиком и ставим на небольшой огонь.

торт сказка рецепт с завода

Варим, постоянно помешивая, до загустения - если опустить в массу деревянную ложку, вынуть и провести по выпуклой стороне ложки пальцем, дорожка от пальца должна оставаться четкой некоторое время. При этом следите, чтобы крем не перегрелся, иначе желток свернется и пойдет хлопьями. Сливочное масло взбиваем миксером до кремообразного состояния. Постепенно, не прекращая взбивать, по одной ложке вводим сироп, хорошо взбивая после каждого добавления.

В оставшийся добавляем какао и еще раз взбиваем до однородного состояния. От неокрашенной части отделяем 2 ст. Одну красим в зеленый цвет, вторую - либо в розовый, либо оставляем как есть. Для сиропа соединяем в ковшике сахар и воду.

Ставим на плиту и варим, помешивая, пока сахар не растворится. Снимаем с огня, добавляем коньяк и полностью остужаем. Аккуратно разворачиваем бисквит и снимаем пергамент. Подрезаем торцы, обрезки перемалываем в крошку и откладываем для посыпки боков.

торт сказка рецепт с завода

Шоколадный крем делим пополам. Одной половиной обмазываем рулет со всех сторон. Вторую половину выкладываем в кондитерский мешок. Выкладываем в виде бортика по периметру верхней части рулета. Рулетные дни И печеньки,и торт. А можно промазать просто вареньем? Это уже не торт,а просто ягодный рулет,но хочется чего-то такого. Или новый рецепт ждать? Супер, обязательно попробую, все как мы любим Только вопрос по описанию шагов.

Видео рецепт

торт пьяная вишня рецепт шамаханской царицы

как приготовить торт прага рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт пломбирный рецепт с фото
  • армянская кухня рецепты с фото торты медовый
  • торт сметанник кусочками рецепт с фото пошагово
  • тісто на медовик рецепт
  • торт мария с черносливом рецепт с фото
  • блинный торт с курицей с помидором рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Оия из Ксения says:

      у меня не очень большой опыт в работе с дрожжевым тесто. Но обычно выпечка получалась ( булочки, оладушки)

    • Красотка Оия из Гелла says:

      Я делаю эту шкурку просто с кусочками мелкими курицы, морковка и картошка крупно натертые и майонез

    • Красотка Алина из Изольда says:

      Всем привет!

    • Индивидуалка Люда из Наташа says:

      Какое красивое и аппетитное печенье. Обязательно попробую сделать такое же. Спасибо огромное за рецепт и подробное описание.

    • Красотка Марго из Ксения says:

      Честно: никак не могу “подружиться” с этим пирогом, многое, что получается отлично, только не он. Я даже в последний раз решила никогда его больше и не готовить, а вы опять вдохновляете: хорошо, еще раз попробую..