Торт на кефире легкий вкусный рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт на кефире легкий вкусный рецепт
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

торт на кефире легкий вкусный рецепт

Пошаговая готовка

Торт на кефире со сметанным кремом — подходящий вариант и чтобы чайку с домашними попить, и гостей принять, ведь вы сами его приготовили из простых и полезных ингредиентов. Для этого торта крем можно использовать как сметанный, так и заварной, коржи из кефира одинаково хорошо пропитываются. Вы можете использовать и другой крем, который вам покажется подходящим для торта из кефира, результат, скорее всего, вас не разочарует.

Готовим бисквит для торта Все жидкие ингредиенты кефир, яйца, растительное масло смешиваем в одной миске венчиком до однородности, все сухие сахар, какао, сода, мука — в другой миске. Соединяем, просеивая сухие продукты через сито, и, избавив смесь от комочков, тщательно вымешиваем в единую массу. После вымешивания тесто помещаем в разъемную форму для выпечки, которая уже густо смазана сливочным маслом, и откладываем в сторонку.

торт на кефире легкий вкусный рецепт

Ему необходимо постоять при комнатной температуре 20 минут, чтобы клейковина, содержащаяся в муке, разбухла, а углекислый газ, выделяемый содой, погашенной кислотой из кефира, выделился и обогатил тесто пузырьками. В это же время включаем разогреваться духовку. Очень мало рецептов, при которых нужна холодная духовка. Почти всегда требуется ее подготовить. Отправляем бисквит в духовку, разогретую предварительно. Температура — градусов. Деревянной палочкой по старинке проверяем, пропекся ли бисквит.

Для этого сметану соединяем с ванилином и сахаром и хорошо венчиком или миксером размешиваем. Необходимо добиться растворения сахарных крупинок. Для ускорения этого процесса можно использовать не сахар, а сахарную пудру. Сахара можно брать чуть меньше, если вы любите, чтобы в креме чувствовалась кислинка. Когда сахар растворится, добавляем мягкое масло и вместе все взбиваем.

торт на кефире легкий вкусный рецепт

Отправляем крем в холодильник, дабы он стал не таким жидким. Делать это удобно с помощью короткого ножа и нитки. Ножом делаем неглубокие ровные надрезы по периметру бисквита, помещаем в бороздку крепкую нитку и аккуратно тянем за противоположные концы нитки, скрестив их, отделяя более тонкий корж.

Можно разрезать также и с помощью длинного ножа, но у меня это всегда получается не так аккуратно. Хорошо промазываем каждый корж кремом. Остатками крема покрываем верх и бока. Украшаем орехами или шоколадными крошками.

В вопросе украшения собственная фантазия будет вашим лучшим помощником. Лучше всего в ожидании гостей к ужину приготовить его утром. Этот тортик на кефире имеет массу достоинств: Он достоин занять заслуженное место среди семейных рецептов.

торт на кефире легкий вкусный рецепт

Здесь указаны ингредиенты, входящие в фантастический торт из кефира, подробно описана технология приготовления теста и крема. Автор делится тонкостями рецепта в процессе приготовления торта.

Видео рецепт

торт наполеон рецепт крема со сметаной

медовик торт в силиконовой форме рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • тісто на медовик рецепт
  • торт мадонна с готовых коржей рецепт с фото
  • как приготовить вкусный наполеон видео
  • торт воронежский рецепт
  • рецепт тортов из мастики с вишней фото
  • пахлава медовая с орехами рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Юлия из Аза says:

      Так вкусно и просто. Мои мужчины (сын 3года и муж) съели все, хорошо одну попробовать успела....

    • Красотка Вера из Изабелла says:

      У нас на Кубани её выращивают, но найти не во всех магазинах можно. Имеется вот такой ассортимент: мука, дроблёная полба, целая для варки и целая для проращивания.

    • Красотка Аза из Эльвира says:

      АДМИН!Большое спасибо вам за ваши творения!И за подсказку рецептов к посту.Скажите,а румяная у вас она,потому что вы прокололи рукав или вы его потом просто открыли?Большое спасибо за ваш сайт.Просто супер!Я без него и дня прожит немогу!

    • Красотка Белла из Эрика says:

      Спасибо!

    • Индивидуалка Зинаида из Венера says:

      Здравствуйте Администратор, уже очень давно готовлю по вашим рецептам, все просто замечательно. Вот только ни как не могу найти рецепта ромого сиропа, которым в советских кафе поливали морожено. Если вы знаете то не могли бы поделиться, зарание спасибо!