Медовик простой рецепт коврижка

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

медовик простой рецепт коврижка
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

медовик простой рецепт коврижка

Пошаговая готовка

Медовая коврижка — традиционное блюдо русской кухни, представляющее собой сладкий пирог , приготовленный из пряничного теста. Коврижки на Руси были в особенном почете. Без них не обходился ни один праздничный и свадебный стол. О них складывали поговорки и пословицы. Упоминание о первых коврижках датируется еще в 9 веке. По историческим данным коврижки пеклись из тугого теста, приготовленного на ягодном соке с добавлением меда и муки.

Нередко в тесто добавляли орехи, изюм, цукаты. Известны некоторые рецепты коврижек, состоящие из двух слоев теста перемазанных густым вареньем или повидлом.

медовик простой рецепт коврижка

Украшаются же коврижки белой сахарной или розовой глазурью. Большая часть коврижек готовилась, как, впрочем, и в наши дни, без добавления яиц. Поэтому такие постные медовые коврижки можно было кушать и во время постов. Интересно, что коврижки пекли в семьях самых разных сословий.

И у бедных и у богатых были свои рецепты коврижек. Кроме того коврижки можно было купить и в продуктовых лавках и на базарах. Каким был старинный классический рецепт коврижки, никто точно не знает, ведь и на то время рецептов этой вкуснейшей выпечки было хоть отбавляй. Сегодня пользуются популярностью рецепты коврижек на крепком чае, сметане, кефире, варенье.

медовик простой рецепт коврижка

Все они получаются разные по внешнему виду и по вкусу. Из всего этого разнообразия, безусловно, можно выбрать вкусный рецепт, исходя из своих собственных предпочтений. Медовая коврижка, пошаговый рецепт которой хочу вам предложить, получается очень пышной, в меру влажной и с восхитительным медовым ароматом с пряными нотками корицы.

Обязательно приготовьте такую медовую коврижку в домашних условиях. Ингредиенты для медовой коврижки: Ингредиенты для молочной помадки: Приготовление медовой коврижки начинается с заваривания крепкого чая.

Необходимое количество горячего чая налейте в миску, в которой будете готовить тесто. Если для жарки можно использовать как рафинированное, так и нерафинированное подсолнечное масло, то для теста лучше всего взять рафинированное масло. Благодаря такому маслу тесто получится без характерного для масла привкуса. Для обогащения вкуса медовой коврижки добавьте небольшое количество корицы.

медовик простой рецепт коврижка

Как мы знаем, корица с медом очень хорошо сочетается по вкусу и такой тандем можно встретить во многих рецептах домашней выпечки. На вкус коврижки какао существенно не повлияет, но сумеет поменять цвет теста, сделав его более темным.

Видео рецепт

коврижка медовая постная рецепт

рецепт торта на день рождения мужу медовый

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт сметанно-клубничный рецепт в домашних условиях
  • несладкий наполеон рецепт очень вкусный
  • как приготовить вкусный торт муравейник
  • торт сметанно-клубничный рецепт в домашних условиях
  • как приготовить торт со смородиной и крыжовником
  • торт букет ромашек пошаговый рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анита из Богдана says:

      Чудненько! А выдержать в холодильнике нужно для того, чтоб заливка стала более плотной? Спасибо большое за рецепт, очень кстати.

    • Индивидуалка Каролина из Марго says:

      Спасибо! :)

    • Красотка Таня из Агнесса says:

      Олесенька, спасибо за идею. Десерт просто чудесный, полезный и ооочень... вкусный, ароматный. Успехов и удачи вам!

    • Индивидуалка Розалия из Арина says:

      ОЙ как вкусно-то!!! Моя семья и без гарнира с удовольствием полакомится!!! Спасибо, Администратор, за новый оригинальный рецептик!!!

    • Индивидуалка Нора из Эмма says:

      Приготовила шашлычки! Очень понравились! С соусом необыкновенно вкусно!