Как готовить из говяжей печени торт печеночный торт рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как готовить из говяжей печени торт печеночный торт рецепт
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

как готовить из говяжей печени торт печеночный торт рецепт

Полный рецепт

Из печени можно приготовить много интересных и вкусных блюд. Печеночный торт — самое лучшее из них. Это блюдо будут уплетать за обе щеки даже те, кто не любит печень. Многие хозяйки не решаются готовить печеночный торт, считая, что это долго и хлопотно.

Да, повозиться придется, но на самом деле все не так страшно как кажется. Блинчики для торта готовят из куриной, говяжьей или свиной печени. Лучше, конечно, использовать куриный субпродукт, так как печень птицы готовиться быстрее и имеет нежный вкус.

как готовить из говяжей печени торт печеночный торт рецепт

Печень промывают, удаляют все лишнее и пропускают через мясорубку. В полученную основу для теста кладут яйца, сметану и муку. Чтобы блины не получились резиновыми, кладите яйца из расчета одна штука на г субпродукта. Когда все блины будут готовы, приступают к приготовлению начинки.

Для этого лук чистят и мелко крошат. Очищенную морковь пропускают через крупные отверстия терки. Затем овощи обжаривают до мягкости и охлаждают.

как готовить из говяжей печени торт печеночный торт рецепт

Затем на плоское блюдо выкладывают блинчик, смазывают его майонезно-чесночным соусом и раскладывают овощную начинку. Накрывают следующим блинчиком и повторяют слои. Так собирают торт, пока не закончатся блины и начинка. Печень промываем под краном, обрезаем пленки и нарезаем небольшими кусками. Пропускаем субпродукт через мясорубку или измельчаем в блендере. В печеночную смесь добавляем яйца, солим, перчим и, постепенно подсыпая муку, замешиваем тесто без коков.

Теперь вливаем молоко и хорошо взбалтываем венчиком. В разогретую сковороду вливаем немного масла. Половником берем немного теста и выливаем в сковороду. Быстро распределяем его по дну и выпекаем блин с обеих сторон, по две минуты на каждой. Лук чистим и мелко крошим.

Очищенную и вымытую морковь крупно трем. Пассеруем овощи в подсолнечном масле до мягкости. Выкладываем на плоское блюдо блин, смазываем его майонезом и раскладываем обжаренные овощи. Накрываем вторым блином и повторяем процедуру. Таким образом, собираем весь торт. Украшаем его измельченной зеленью и оставляем на час пропитываться.

как готовить из говяжей печени торт печеночный торт рецепт

Хорошенько промываем куриную печень и зачищаем ее от желчных пузырей если таковые имеются и пленок. Нарезаем субпродукт небольшими кусками и помещаем его в миску. Добавляем яйца, жирную сметану и муку. Перемалываем все погружным блендером до однородности.

Видео рецепт

рецепт шоколадного торт в микроволновке за 5 минут

торт зебра мультиварка витесс 520 рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пятиярусный торт пошаговый рецепт
  • пятиярусный торт пошаговый рецепт
  • как приготовить шоколадную торт черепашку
  • ореховый торт без муки рецепт
  • постные медовые коржики рецепт с фото
  • как приготовить торт на 8 марта без молока красивый

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инга из Мирра says:

      Порезанные консервированные грибы,

    • Индивидуалка Кира из Эллина says:

      хотя у меня торты с медом не получаются,но этот попробую очень апетитный,спасибо за рецепт.

    • Индивидуалка Олеся из Эрика says:

      znau,4to iz bize gotobiat tort "shapka Monomaxa" Pojalyicta prishlite rezept.Cpacibo

    • Индивидуалка Ванда из Стелла says:

      Не согласна с Uchilkоy. Особенного может и нет, а вот стол празднечный украсит отлично.

    • Красотка Сюзанна из Таира says:

      рецепт замечательный!!! спасибо!! только я не поняла, вторую часть томатного соуса куда,сверху?? первую часть, как,известно на дно посуды. спасибо.