Бисквитные медовый торты рецепты с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

бисквитные медовый торты рецепты с фото
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

бисквитные медовый торты рецепты с фото

Пошаговая готовка

Медовый бисквит по этому простому рецепту порадует вас не только своим нежным вкусом и насыщенным ароматом, но и пышностью. Он получается прилично высоким — примерно сантиметров в высоту. Именно поэтому его можно запросто разрезать вдоль на , а то и целых 4 коржа, а затем прослоить любимой начинкой. Это будет изумительный домашний тортик для семейного чаепития. А если его еще и декорировать со вкусом, не стыдно будет подать даже гостям за праздничным столом.

Данный рецепт бисквита я предлагаю для мультиварки у меня Scarlett SC, мощность прибора Вт, объем чаши 4 л. За неимением этого полезного электроприбора медовый бисквит можно без проблем приготовить и в простой духовке. Если хотите высокий бисквит, возьмите форму не забудьте смазать маслом диаметром сантиметра. Выпекайте его в предварительно прогретой духовке при градусах около минут до сухой лучины.

бисквитные медовый торты рецепты с фото

Для приготовления ароматного и пушистого медового бисквита возьмем пшеничную муку у меня высшего сорта, но можно и первого , куриные яйца, сахарный песок, натуральный мед и разрыхлитель теста. Ну, и немножко рафинированного растительного масла для смазывания чаши. Для начала приготовим медовую основу для бисквита.

В небольшую кастрюльку кладем граммов натурального меда подойдет как жидкий, так и засахаренный и добавляем 1 столовую ложку разрыхлителя. Ставим посуду на средний огонь и при постоянном помешивании прогреваем мед до полного растворения.

бисквитные медовый торты рецепты с фото

Кипятить не нужно - просто, как увидите, что смесь вспенилась, снимайте кастрюльку с плиты. Это сода в составе разрыхлителя вступила в реакцию с медом - так и должно быть. Дальше займемся приготовлением бисквитного теста. В подходящую емкость разбиваем 5 куриных яиц среднего размера и сразу насыпаем к ним граммов сахара. Взбиваем все миксером на высокой скорости, пока масса сильно не увеличится в объеме, а кристаллики сахара не растворятся.

В зависимости от мощности миксера на взбивание у вас уйдет от 10 до 15 минут. По консистенции и текстуре взбитые с сахаром яйца напоминают воздушное сгущенное молоко или заварной крем.

Только помните, что яйца нужно взбивать очень и очень хорошо - от этого напрямую зависит пышность и высота готового бисквита. Добавляем во взбитые яйца медовую основу, которая уже успела остыть до чуть теплого состояния. Все аккуратно перемешиваем ложкой или лопаткой. Затем добавляем к сладкой массе пшеничную муку, которую предварительно просеиваем, чтобы удалить возможные фрагменты мусора и дополнительно насытить ее кислородом. Лопаткой или ложкой перемешиваем все продукты, чтобы в результате получилось вот такое воздушное и пушистое тесто.

бисквитные медовый торты рецепты с фото

Ни в коем случае, никогда не соединяйте составляющие для бисквитного теста с помощью миксера - только ложкой, лопаткой или, наконец, рукой. Так как мы будем готовить медовый бисквит в мультиварке, смазываем чашу любым рафинированным растительным маслом. Выкладываем в нее бисквитное тесто и включаем режим Выпечка.

Видео рецепт

фото рецепт медовых коржей

видео рецепт азербайджанской пахлавы медовой с грецкими орехами

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт тортов из мастики с вишней фото
  • торт пломбирный рецепт с фото
  • медовик рецепт с фото без яиц
  • рецепт торта машинка с мастикой на день рождения
  • крема для медовый торт рецепт приготовления
  • армянская кухня рецепты с фото торты медовый

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Сюзанна из Эльза says:

      Действительно, сырники очень нежные, пара у меня развалилась (не замораживала, хотелось покушать побыстрее :)), и все же если аккуратно их переворачивать, то все ок. Очень вкусно, спасибо за рецепт!

    • Индивидуалка Джульета из Виолетта says:

      Времени на такое приготовление уходит много, но оно того стоит…

    • Индивидуалка Катя из Анжелика says:

      Сделала штройзель в обычном блендере с ножами. Это так легко и просто оказалось)) Все замечательно перемешалось, потом просто руками собрала тесто и скатала в шар. Раскатала между двумя пергаментами , все получилось замечательно. Единственно передержала в духовке. Его я выпекала вторым по счету после миндального дакуаза и духовка была сильно нагрета. За 10 минут он стал коричневого цвета и низ слегка подгорел. Переживала, что будет горьким от этого, но все вышло прекрасно, в готовом торте он не хрустел, так как отсырел во время хранения с миндальным бисквитом в одном пакете. когда выкладывала на торт, он конечно сломался)) Но это совершенно не испортило ничего, так как торт потом замораживается.

    • Индивидуалка Оия из Полина says:

      Интересно... А можно будет сделать с мясом....

    • Красотка Василиса из Катя says:

      Спасибо большое за ваши труды, Спаси Господи!