Желе из сливы на зиму рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

желе из сливы на зиму рецепты
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

желе из сливы на зиму рецепты

Пошаговая готовка

Желе из сливы на зиму сегодня мы будем готовить по одному из самых правильным и традиционных рецептов, при этом мы будем использовать минимум сахара для того, чтобы консервация не была приторной и сохранила натуральный фруктовый вкус даже после долгого процесса настаивания в банках.

Знаете ли вы, для чего во всех сладких зимних консервациях используется так много сахара? Все потому, что рафинад — идеальный природный консервант, а для желе он также еще и прекрасный загуститель. Но дело в том, что слишком большое количество сахара, которое чаще всего используют в таких рецептах, попросту убивает весь натуральный вкус основного ингредиента. Бороться с этим можно с помощью пектина, который сегодня можно купить в любом магазине.

желе из сливы на зиму рецепты

Он не только сохранит желе на долгий срок, но также сделает его идеальным в плане текстуры и формы. В готовке любого желе, а также различных варений и конфитюров есть несколько важных секретов.

Так, например, практика показала, что лучше всего за день до готовки желе поместить сливы в холодную воду и отправить их вымачиваться в холодильник: Также количество сахара играет очень важную роль в приготовлении сладких консерваций, как уже упоминалось ранее, лучше использовать минимум рафинада.

желе из сливы на зиму рецепты

Многие еще считают, что в вареньях или джемах обязательным является наличие лимона, но это совершенно не так. Более того, лимон имеет очень яркий вкус, поэтому с легкостью может затмить собой вкус самих слив.

Пошаговый фото рецепт, что мы представили чуть ниже, подробно и наглядно опишет вам процесс создания желе из слив на зиму в домашних условиях. Благодаря таким консервациям в холодный период года у вас не будет недостатка в витаминах. Приступим к приготовлению сливового желе на зиму. Вот вам еще один важный секрет, о котором в описании рецепта не упоминалось. Очень важно для готовки не только желе, но и других фруктовых заготовок выбирать только самые спелые сливы буквально на грани.

Если сливы вы собираете, тогда срывайте с веток только те плоды, которые внешне напоминают шарики, наполненные водой, а лучше и вовсе те, что уже упали на землю.

желе из сливы на зиму рецепты

Разумеется, только в том случае, если на эти плоды еще не покусились другие садовые любители слив. При покупке также обращайте внимание на аромат и плотность фруктов. Все собранные сливы тщательно промываем в холодно воде, а затем даем им полностью высохнуть. После этого начинается процесс удаления косточек. В отличие от абрикосов, расстаться со своими костянками сливам порой очень сложно, поэтому мы их будем вырезать.

Видео рецепт

жоэль робюшон рецепт желе из омара

рецепт торта из желе

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как делать пахлаву разные рецепты
  • рецепты тирамису простые
  • как приготовить пудинг из хлеба
  • мокрое безе для украшения торта рецепт
  • рецепты для детей пудинг из клубники
  • легкий воздушный бисквит рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Флора из Эльза says:

      Мне очень бы хотелось узнать рецепт крема с манной крупой? Заранее спасибо!

    • Индивидуалка Вероника из Надежда says:

      izvenite,a muku kogda dobovleaty?eto sous tipa beshemali?spasibo

    • Индивидуалка Юля из Агнесса says:

      Замечательный тортик! А можно-ли в сироп при варке добавить немного мяты?

    • Красотка Ирен из Лиза says:

      Отличный рецепт! Простой в приготовлении и наверняка получается очень вкусно! Обязательно попробую приготовить. Большое спасибо за рецепт!!!

    • Индивидуалка Дайна из Света says:

      Обжаривать булгур, а также макаронные изделия перед отвариванием – традиция, характерная для Турции (с Азербайджаном) и Армении. Продаются даже уже предварительно обжаренные до коричневого цвета макароны.