Рецепт мясно суфле

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт мясно суфле
Внимание с данным блюдом советуем попробовать рецепт шоколадно-горіхового торта з вафлів без випічки з фото. Они прекрасно сочетаются.

рецепт мясно суфле

Полный рецепт

Мясное суфле отличный вариант для тех, кто ведет здоровый образ жизни. Такое блюдо однозначно придется по вкусу всем ценителям вкусной пищи, а большой плюс то, что готовится суфле очень просто. Для приготовления мясного суфле стоит выбирать такие виды мяса как: Также можно приготовить суфле из рыбы, тоже будет очень вкусно и полезно.

Мясо нужно выбирать без жил и не жирное. Приготовив диетическое мясное суфле, можно побаловать себя и во время диеты, не нарушая никаких правил специального питания.

рецепт мясно суфле

Нужно знать, что при приготовлении мясного суфле необходимо строго следовать рецептуре. Особенно важно следить за временем выпекания иначе мясо осядет и изменит форму, и утратит вкусовые качества.

Для того чтобы приготовить диетическое мясное суфле нам понадобится:. Первым делом избавляемся от лишнего жира с мяса, кожи и сухожилий, если таковые имеются.

рецепт мясно суфле

Мясо режем на небольшие кусочки и перемалываем в фарш. Желательно для этого использовать решетку с мелкими звеньями. Перекладываем фарш в глубокую миску. Режем как можно мельче лук и добавляем к мясу. Шинкуем капусту, ее можно также перекрутить через мясорубку или измельчить уже нашинкованную капуту в блендере. Добавляем измельченную капусту к мясному фаршу с луком. Добавляем сметану или йогурт, их предварительно нагреть до комнатной температуры.

У яиц отделяем желтки от белков очень тщательно, чтобы в белки не попал желток, иначе белки не взобьются. Белки кладем в чистую сухую миску и взбиваем миксером до твердых пиков. Желтки перетираем с солью до момента, когда они побелеют. Сначала в фарш добавляем желтки, все тщательно перемешиваем. Затем деревянной ложечкой предельно аккуратно перекладываем небольшое количество взбитых белков в фарш и потихоньку перемешиваем. Затем перекладываем оставшиеся белки, солим и перчим по вкусу.

Все еще раз аккуратно перемешиваем. Выкладываем фарш в форму для запекания и ставим в предварительно разогретую до градусов духовку. Запекаем в течение 40 минут. Примерно за 10 минут до готовности, достаем суфле из духовки и посыпаем тертым сыром и ставим обратно. Сыр расплавится и создаст золотистую, хрустящую корочку сверху. По истечению времени достаем суфле из духовки и подаем. Диетическое мясное суфле рецепт, который можно готовить даже при строгих диетах, например при панкреатите или в детском питании малышей первого года жизни.

рецепт мясно суфле

Это суфле можно приготовить на пару, из мяса курицы, и исключить молочные продукты, заменив их бульоном. Питайтесь правильно и будьте здоровы! Суфле из мяса может быть приготовлено отдельно, либо с различными добавками. Такое суфле легко запекается, при этом поднимаясь в духовке, а в более диетической версии готовится на пару. Формы для суфле промазываем небольшим количеством сливочного масла. Стенки и дно форм посыпаем пармезаном. Накрываем формы пленкой и ставим в морозильную камеру. Духовку разогреваем до градусов.

Видео рецепт

рецепт торта с заварніми коржами и переложен суфле

мясное паровое суфле при гастрите рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • лимонный бисквит рецепт
  • желе из сливы на зиму рецепты
  • мясное суфле с рисом рецепт
  • рецепт простого крема для заварных эклеров
  • безе макарони рецепт
  • венские вафли на соде рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Таня из Наташа says:

      Вкусный соус, оригинально, никогда не пробовала такой.

    • Индивидуалка Ирен из Ксения says:

      ммм... надо будет мужа запрячь чтоб сделал :) вкуусно.....

    • Красотка Доминика из Каролина says:

      У Вас на фотографии такой красивый! Каким способом Вы его делали? И какой способ Ваш любимый?

    • Красотка Дина из София says:

      для соуса Болоньез (мясной) томатная паста?

    • Индивидуалка Регина из Катарина says:

      А клубнику сам фоткал??? Издеваешься что ли, нам еще ждать и ждать до июня :)