Производственная рецептура мармелад агар

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

производственная рецептура мармелад агар
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

производственная рецептура мармелад агар

Пошаговая готовка

Сок из яблок или фруктов - мл; Агар - 1 ст. Согласно ГОСТ мармелад может быть желейный на основе студнеобразователей или желейно-фруктовый - на основе студнеобразователей с фруктовым или ягодным пюре. В зависимости от способа формовки мармелад может быть резным или формовым. Мармелад, изготавливаемый промышленно, удешевляют используя всевозможные искусственные добавки, ароматизаторы и красители, поэтому приготовление домашнего варианта только из натуральных продуктов - не только вкусно, но и полезно!

Подходят практически любые фрукты и ягоды, из которых мармелад получится разным на вкус и на цвет. Я использовала яблочный сок с мякотью и небольшим количеством лимонного сока, апельсиновый сок, морс из черноплодки и На основе тархуна мармелад получился особо похожим на вкус покупного!

производственная рецептура мармелад агар

Используйте готовый качественный сок или выжмите его при помощи соковыжималки из выбранных фруктов и ягод.

Добавьте сахар по своему вкусу. Затем в небольшой порции сока размешайте агар. Разлейте теплую мармеладную массу по формочкам. На фото пластиковая тара из-под перепелиных яиц и силиконовые формочки для выпечки. После силиконовых формочек мармелад можно оставить круглым или нарезать на дольки.

производственная рецептура мармелад агар

Желательно дать мармеладу немного подсохнуть, потому что иногда на поверхность выступает несколько капель жидкости. Пожеланию обваляйте мармелад в сахаре. Мармелад по ГОСТ Добавить в книгу рецептов Версия для печати Скачать в PDF Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты Сок из яблок или фруктов - мл; Агар - 1 ст. Дата изменения рецепта может отличаться от даты публикации. Мы заботимся о качестве рецептов и вносим изменения, если в этом есть необходимость.

Процесс приготовления Согласно ГОСТ мармелад может быть желейный на основе студнеобразователей или желейно-фруктовый - на основе студнеобразователей с фруктовым или ягодным пюре. Мармелад - это и самостоятельный десерт, и ингредиент для украшения тортов, мороженого и т. Доведите массу до кипения и поварите минуту при помешивании. Это яблочный сок с мякотью и немного лимонного сока. Это масса из тархуна. Пожеланию обваляйте мармелад в сахаре Желейный мармелад по ГОСТ готов!

производственная рецептура мармелад агар

Фотоотчеты по рецепту Добавить фото. Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту. Об авторе рецепта Поблагодарите автора за этот рецепт Похожие рецепты из тем и подборок Мармелад Мармелад с желатином в домашних условиях. Сделала мармелад с агаром по этому рецепту - вообще не мармелад, желе какое-то. Текстура совсем не та. Очень расстроилась, что зря потратила время и перевела продукты.

Видео рецепт

мармелад лимонные дольки ссср рецепт

как приготовить мармелад со свежих ягод дома

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты 3-х цветного желе с фото
  • пироженое безе как делатьрецепт
  • как приготовить суфле в домашних условиях для торта
  • натуральный мармелад с пектином рецепт
  • рецепт вафли с картинками
  • шоколадный бисквит с горьким шоколадом рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Надежда из Зинаида says:

      Такое блюдо готовлю уже давно и продолжаю его любить. А как любит это мясо мой муж...:) Правда готовлю я его всегда на притивени, но вкус от этого не меняется.

    • Красотка София из Элеонора says:

      Очень аппетитное блюдо(особенно в период поста). Вкусно и легко для желудка! Спасибо!!!

    • Красотка Ангелина из Беата says:

      Богатый вкус , очень насыщенный салатик.

    • Индивидуалка Глория из Роксана says:

      девочки а почему заварные оседают после того как из духовки вынешь7 в чем ошибка?

    • Индивидуалка Леся из Таня says:

      ВАУ!!!