Как приготовить безе в духовке с сахарной пудрой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить безе в духовке с сахарной пудрой
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить безе в духовке с сахарной пудрой

Полный рецепт

Рецепт безе довольно простой и здесь все зависит от того, как взобьются белки. Итак, отделяем белки от желтков и выливаем в чистую и сухую миску для взбивания. Чтобы белки хорошо взбились, они должны быть хорошо охлажденными. Поэтому я минут на 10 перед взбиванием уже отделенные белки ставлю в холодильник, как говорится, на всякий случай. Но это вовсе не обязательно. А вот сок лимона все-таки советую добавить, он поможет нам при взбивании и придаст безе приятный вкус.

Выдавливаем в миску к белкам примерно 1 ч. Начинаем взбивать миксером на низких оборотах. Когда белки белеют и начинают пениться — увеличиваем скорость. Взбиваем до состояния крепкой пены. В этот раз мне попалась сахарная пудра не очень хорошего качества и какого-то крупного помола. На фото видны крупинки, но лучше, чтоб их не было. Перемешиваем ложкой движениями снизу вверх, чтобы белки впитали сахарную пудру и еще немного загустели.

как приготовить безе в духовке с сахарной пудрой

При необходимости добавляем еще сахарную пудру. Белки с сахаром должны хорошо держать форму и не оседать. Данного количества ингредиентов мне хватает ровно на 1 целый противень 46х36 см.

Выкладываем будущие безе ложкой или выдавливаем белковую массу при помощи кондитерского шприца. Отправляем в разогретую до 90 градусов духовку на 1 — 1,5 часа. Безе должны хорошо просушиться и при этом не пожелтеть. Готовим белковую массу для безе как описано выше. Чашу мультиварки слегка смазываем растительным маслом и выкладываем взбитый с сахаром белок.

как приготовить безе в духовке с сахарной пудрой

Слой не должен получится толстым, чтобы он хорошо просушился изнутри. Таймер для начала ставим на 1 час. Готовим с открытой крышкой, чтобы не собирался конденсат, который не дает белку высохнуть. На готовность проверяем протыкая безе зубочисткой или вилкой. Можно потрогать пальцем, насколько безе мягкое. Готовое безе свободно вытряхивается из чаши на тарелку.

Безе в мультиварке готово! Приятного чаепития всем сладкоежкам! Ваш e-mail не будет опубликован. Использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на wowcook. Праздничные рецепты с фото. Об авторе Обратная связь. Рецепты с пошаговыми фото. Самые вкусные рецепты, которым можно доверять. Птица Мясо Рыба Морепродукты Мука Крупы Сыр Грибы Овощи Фрукты Орехи. Блюда в духовке , Десерты , Рецепты в мультиварке Тэги: Белковый омлет в мультиварке.

Насыпной яблочный пирог в мультиварке. Вареники с творогом на пару. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Подписаться на новые рецепты. Солянка сборная мясная классическая, пошаговый рецепт с фото. Вареная аджика на зиму, лучший рецепт с фото. Классический манник на кефире, рецепт с фото.

как приготовить безе в духовке с сахарной пудрой

Хрустящие картофельные шарики, рецепт с фото. Салаты Первые блюда Вторые блюда Гарниры Соусы Закуски Выпечка Закатки Десерты Напитки. Для тех, кто любит мяско:.

Видео рецепт

рецепт пирожного сникерса с безе

как делать безе рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • бисквит с заварным кремом рецепт
  • сметанное желе мозаика рецепт с фото
  • рецепты тирамису простые
  • мокрое безе для украшения торта рецепт
  • все буде смачно рецепти чизкейк
  • рецепты по дюкану десерт молоко желатин

  • 5 Комментариев
    • Красотка Люда из Агата says:

      Спасибо! Завтра приступлю к поискам!

    • Красотка Веста из Дина says:

      Обязательно приготовлю такую фасольку на обед! Спасибо!)))

    • Красотка Маргарита из Дарья says:

      а украсить вареным яйцом, зеленым горошком и вареной морковкой, нарезанной звездочками?!

    • Красотка Беата из Ада says:

      Все перемешать, в банку и в холодильник.

    • Индивидуалка Богдана из Алла says:

      Только ем ее вообще без соуса, просто лимоном сбрызгиваю :)