Рецепт запеканки твороженной

Пошаговая готовка

Normal 0 false false false RU X-NONE X-NONE Детсадовское детство запомнилось многим из нас чудесной творожной запеканкой. Как колдуют повара в садиках, что кладут в творожную массу, каким секретом они владеют — сие есть тайна, покрытая мраком.

Не одна хозяйка потратила кучу времени в попытках повторить детсадовский кулинарный шедевр, однако в точности воспроизвести тот самый вкус детства удалось далеко не всем. В кухне любого народа есть свои рецепты запеканок из творога, но все их объединяет одно: Все остальные ингредиенты тоже обязательно должны быть свежими. Чтобы творожная запеканка получилась нежной, протрите творог через сито, но ни в коем случае не пропускайте его через мясорубку, творог будет липким и тяжёлым.

Для пышной запеканки сделайте творожную массу пожиже добавьте сметану, кефир или натуральный йогурт и всыпьте немного соды или разрыхлителя для теста. Для низкокалорийной запеканки есть рецепты без муки или без яиц, такая запеканка, особенно несладкая, как нельзя лучше подойдёт для сытного завтрака. В общем, результат зависит только от вашей фантазии, а наш сайт лишь даёт несколько примеров того, какие запеканки с творогом можно изобрести. Творожная запеканка с изюмом.

Залейте манную крупу молоком и дайте постоять в течение минут, пока не набухнет. Взбейте яйца с сахаром. В протёртый через сито творог добавьте манку, взбитые яйца, промытый и ошпаренный изюм и остальные ингредиенты. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, присыпьте манкой или панировочными сухарями, выложите тесто и разровняйте. Отделите белки от желтков и взбейте их со щепоткой соли до пышной пены.

Остальные ингредиенты смешайте, аккуратно введите взбитые белки и выложите полученную массу в смазанную маслом форму. Творожная запеканка со сметаной. Разотрите яйца с сахаром до пышной массы. Творог протрите через сито и смешайте со сметаной. Соедините творог с яичной массой, добавьте манную крупу, смешанную с разрыхлителем, и промытый и обсушенный изюм. Запеканка из творога и орехами и цукатами. Отделите белки от желтков. Желтки разотрите с творогом, добавьте молоко, сахар, ванилин и измельчённые цукаты и орехи.

Белки взбейте в крепкую пену с солью, введите в творожное тесто и перемешайте. Форму для выпечки выстелите бумагой для выпечки и смажьте её сливочным маслом. Творожная запеканка в мультиварке. При помощи миксера взбейте яйца с сахаром в пышную пену, добавьте протёртый творог, кефир, манную крупу, соль, ванилин, разрыхлитель и изюм.

Вылейте полученное тесто в смазанную маслом чашу мультиварки и закройте крышку. Запеканка из творога и тыквы в горшочке.

Размешайте творог с яйцом, добавьте нарезанную мелкими кубиками тыкву, изюм, пряности и перемешайте. Выложите в керамический горшочек и поставьте томиться в духовку со средним жаром на ,5 часа. Промытый рис залейте водой, доведите до кипения, уменьшите нагрев и варите под крышкой до полного испарения жидкости в течение минут. Тем временем взбейте яйца с сахаром. Соедините все ингредиенты, добавив рис в последнюю очередь.

Видео рецепт

как приготовить вкусную рыбную запеканку

рецепт творожной запеканки с тыквой