Рецепт лепёшки для лазаньи

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт лепёшки для лазаньи
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт лепёшки для лазаньи

Полный рецепт

Есть в кулинарии такие кушанья, которые требуется готовить, строго придерживаясь рецепта, ведь стоит изменить только один ингредиент и нарушится вся вкусовая гамма. А есть совершенно другие, они подобны детскому конструктору, их можно собирать из самых разных элементов. Эти кушанья дают простор творчеству и позволяют каждой хозяйке проявить свою индивидуальность.

Вот к этому типу относится лазанья. Это блюдо итальянского происхождения сейчас не только полюбили люди в разных странах, но и обогатили его рецепт разнообразными вариациями и дополнениями.

рецепт лепёшки для лазаньи

Прародительницей лазаньи является обычная пресная лепешка. Такие лепешки, подсушенные на открытом воздухе, долго не портились, их можно было взять в дорогу, а потом разогреть. А если же сделать из них слоеный бутерброд с кусочками мяса или овощей с пряностями, то незатейливое кушанье превратится в деликатес. Хоть лазанья признается национальным итальянским блюдом, но за честь считаться первооткрывателями ее рецепта соперничают разные народы — от древних греков до англичан и скандинавов.

Однако самый древний рецепт лазаньи был найден в старинной средневековой рукописи, обнаруженной рядом с Неаполем. Современные пластины для лазаньи совсем не похожи на древние лепешки, а представляют собой, скорее, плоскую лапшу прямоугольной формы.

рецепт лепёшки для лазаньи

Они продаются в отделах макаронных изделий. Но можно их сделать и в домашних условиях, и даже заготовить такие листы впрок. В холодильнике готовые листы могут храниться в целлофановом пакете больше месяца. Перед тем как начать готовить лазанью, сухие листы нужно буквально минуту поварить в подсоленной воде. Это блюдо можно приготовить по-разному, но традиционным, конечно, считается рецепт с мясным фаршем под разными соусами. Растопить масло и прожарить на небольшом огне муку.

Жарить недолго, минуты , следить, чтобы не потемнела мука. Затем, помешивая, осторожно и постепенно добавить молоко, посолить и поперчить. После того как соус закипит, снять с плиты и добавить взбитые яйца. Есть рецепты, в которых в начинку советуют добавлять красное вино. Его же, кстати, рекомендуют подавать к лазанье. Соус Бешамель, как добавка к этому блюду, делает его интернациональным, так как сам соус имеет французское происхождение.

Если будет использована только одна упаковка листов, то потребуется грамм сыра грамм любого твердого и грамм Моцареллы и соус Бешамель. Форму сначала следует смазать соусом. Немного сыра необходимо оставить. Время, требуемое для приготовления — минут. Незадолго до того, как вынуть готовую лазанью из духовки, нужно посыпать ее оставшимся сыром. С сырным блюдом разобрались, поэтому пришла пора обратить внимание на следующий видео-ролик с приготовлением грибной лазаньи:.

рецепт лепёшки для лазаньи

Это блюдо отличается тем, что позволяет экспериментировать и готовить разные начинки, в том числе, грибные и овощные. Лазанья с мясом и сыром, конечно, классика, но если приготовить вегетарианскую, то она будет не менее вкусна. Тем более такое блюдо годится для постящихся людей или для тех, кто отказывается от животных продуктов. Есть достаточно рецептов постной лазаньи, хотя без сыра и сливочного соуса ее готовят редко. Собирается вегетарианская лазанья точно так же, как и в других рецептах.

Видео рецепт

грибная лазанья рецепт

самый легкий рецепт лазаньи

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт свиная отбивная из шницеля
  • рецепты рыбных блюд с овощами с фото
  • рыбная консерва из толстолобика в домашних условиях рецепт
  • как вкусно пожарить рыбу рецепты
  • шашлык из крылышек рецепт
  • рецепт деревенских блинов на дрожжах фото рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Иветта из Кристина says:

      И если кекс без крема сделать? Он наверняка сам по себе получается вкусным!

    • Индивидуалка Руслана из Агния says:

      а я вместо лимонной кислоты добавляю натуральные кусочки лимонови варю вместе с ними компот,намного полезнее чем лимонная кислота,но когда нет лимонов и этим можно воспльзоваться:))

    • Индивидуалка Руслана из Оксана says:

      Администратор, браво!!! Какой изысканный десерт!!! Настоящее произведение искусства!!! Наверное стоит рискнуть и сделать. Очень впечатляет!!!

    • Индивидуалка Мария из Вера says:

      а я сразу вчера и попробовала сделать... получились как на картинке, вкусно, быстро))))) спасибо за рецепт!

    • Красотка Каролина из Элеонора says:

      Спасибо за рецептик!!! очень вкусно получилось. Только как и все хозяюшки решила немного добавить по вкусу сметанки с майонезом, буквально пару ложек. Очень квусно получилось! Спасибо еще раз!