Как приготовить суп пюре из грибов и сыра

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить суп пюре из грибов и сыра
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить суп пюре из грибов и сыра

Пошаговая готовка

Одна из главных составляющих сытного и вкусного обеда, это первое блюдо или как его еще называют в простонародье — суп. Рецептура этого первого блюда довольно проста, ровно, как и полный список необходимых продуктов, которые нам понадобятся. Супов существует бесчисленное множество в зависимости от того, о которой стране идет речь, каждая хозяйка дома хотя бы раз да обязательно приготовила солянку, борщ, рассольник или щи.

Но иногда хочется разнообразить свой кругозор вкусов, тогда и приходит на помощь зарубежная кухня. Речь далее пойдет о сырном супе-пюре с грибами. Необязательно быть французом чтобы приготовить горячий, сливочный, сырный суп-пюре с грибами. Доказать это несложно, достаточно пару раз приготовить суп пюре с грибами и плавленным сыром, и понять что из вполне бюджетного набора продуктов: Начинаем с подготовки овощей.

как приготовить суп пюре из грибов и сыра

Картофель помыть и почистить, нарезать некрупным кубиком, выложить в глубокую тарелку, и залить холодной водой минут на , для того чтобы ушел лишний крахмал с поверхности кубиков картошки. Затем сливаем воду, промываем картофель под проточной водой и закладываем в кастрюлю. Теперь заливаем воду в кастрюлю, необходимую для супа, можно налить как холодную воду, так и кипяток из только закипевшего чайника, это ускорит процесс приготовления. Картофель нужно варить минут 10, время зависит от того как крупно он нарезан.

Пока варится картофель, начинаем заниматься поджаркой для супа. Морковь и лук чистим и шинкуем, умеренно, некрупными кубиками. Обжаривание начинаем на раскаленной сковороде со сливочным маслом, высыпаем туда вместе нашинкованные лук и морковь, обжариваем до состояния прозрачности лука, затем добавляем грибы.

как приготовить суп пюре из грибов и сыра
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Периодически помешивая, доводим до полного выпаривания жидкости из грибов и устойчивого грибного аромата. В картошку добавляем поджаренные овощи и грибы, и начинаем пюрировать погружным блендером, добавляя по необходимости жидкость, которую сливали в отдельную посуду. На данном этапе суп не должен быть слишком густым, так как плавленый сыр добавит свою густоту. Возвращаем кастрюлю с супом обратно на плиту, включаем средний огонь, в это время сырки трем на крупной терке.

Кастрюлю снимаем с огня, добавляем сливки, пробуем суп, солим и перчим по вкусу. Повторно кипятить не стоит, сливки не любят высоких температур и могут свернуться. Блюда на обед , Европейская кухня. Укажите ваш E-mail Обязательно. You can use these tags: Главная Задать вопрос Вкусный архив. Как приготовить сырный суп-пюре с грибами Необязательно быть французом чтобы приготовить горячий, сливочный, сырный суп-пюре с грибами. Морковь — 1 шт. Луковица — 1 шт. Кастрюлю ставим на огонь, ждем, когда закипит вода и варим на слабом огне.

Нарезаем уже заранее вымытые шампиньоны и тоже кубиками, но несколько крупнее чем морковку. Сырный суп-пюре с грибами посыпать зеленью. Также можно подать гренки либо сухарики. Блюда на обед , Европейская кухня Понравился рецепт?

как приготовить суп пюре из грибов и сыра

Рассольник с грибами и перловкой Мексиканский суп Суп из чечевицы Суп с бобами Постный суп с гречкой. Оставьте свой отзыв Нажмите, чтобы отменить ответ. Первые блюда Мясные супы Рыбные супы Овощные супы Холодные супы. Вторые блюда Блюда из свинины Блюда из говядины Блюда из фарша Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из овощей Блюда из теста.

Видео рецепт

как приготовить пюре из груши для ребёнка на зиму

рецепт супа пюре из тыквы для ребенка до года

Поделиться:
Похожие рецепты
  • закрытая пицца с куриным фаршем и сыром рецепт
  • как приготовить вкусную запеканку из куриц
  • роллы самый простой рецепт
  • рецепт жарки курицы во фритюре
  • холодец с курицы рецепт с фото
  • омлет для ребенка 1 год рецепт в мультиварке

  • 5 Комментариев
    • Красотка Веста из Света says:

      Я делаю такой салат.Очень вкусный.Если хочется чтобы он получился немного нежнее,не такой острый,то можно добавить вместо черной редьки редис дайкон.

    • Индивидуалка Сюзанна из Эллина says:

      […] прошлый раз мы с вами говорили о спарже, однако и у других […]

    • Красотка Наташа из Сюзанна says:

      А я уже приготовила))))). Очень очень вкусно)))))))

    • Красотка Алиса из Римма says:

      У меня вопрос, как делается вишнёвая наливка?

    • Индивидуалка Гелла из Анита says:

      Ммм!вкуснятина!!!Надо срочно бежать за говядиной в магазин!!!!Администратор!!!Спасибо!!!