Рисовая брага рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рисовая брага рецепт
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

рисовая брага рецепт

Полный рецепт

Обязательно нужно применять солод. Не имеет значения, будет брага из цельного или дроблёного риса, для приготовления самогона это роли не играет, подойдёт любой, даже самый дешёвый. Консистенция должна быть однородной. После того как каша загустеет снять с плиты и накрыть крышкой.

В рисовую массу небольшими порциями ввести солод, при этом тщательно всё перемешивая. С помощью йодной пробы можно проверить, насколько успешно прошло осахаривание. Если его цвет не изменится, значит, осахаривание полное. Если цвет йода меняется на фиолетовый, значит, осахаривание слабое. При хорошем осахаривании вкус сусла всегда сладковатый. Во время приготовления сусла необходимо строго соблюдать указанные температурные рамки, в противном случае процесс осахаривания будет неактивным или вообще прекратится.

рисовая брага рецепт

Готовое сусло перелить в ёмкость для брожения. Если вкус стал горьковатым без сладости, цвет посветлел, прекратилось шипение, а гидрозатвор два дня подряд не пускает пузыри, значит, рисовая брага готова к перегону. Масса должна получиться клееобразная и однородная. Если сусло стало слишком густым, его нужно разбавить небольшим количеством воды масса должна свободно и легко перемешиваться и довести до кипения.

Всё тщательно перемешать и установить на бродильную ёмкость гидрозатвор. Поставить брагу в тёплое место на неделю.

рисовая брага рецепт

После завершения брожения дважды перегнать. Самогон в итоге получится мягкий и сладковатый. Вместо рисовой муки, можно использовать чистый рисовый крахмал, но его не так просто найти. Технология приготовления браги практически не меняется. Ваш e-mail не будет опубликован. При копировании материалов портала активная обратная гиперссылка обязательна. Способы приготовления браги из риса.

Как без дрожжей сделать брагу из пшеницы. Готовим брагу без дрожжей. Тонкости приготовления яблочной браги. Добавить комментарий Отменить ответ. Приготовление закваски для вина в домашних условиях. Как дома исправить слишком сладкое вино. Как определить крепость домашнего вина. Все про пастеризацию вина в домашних условиях.

рисовая брага рецепт

Видео рецепт

рецепт браги на инвертированный сахар

рецепт браги из крахмальной патоки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт чеснока с водкой для сосудов
  • коктейль с виски с кофе рецепты
  • рецепт алкогольных коктейлей с мартини
  • как приготовить зеленый кофе для похудения в домашних условиях
  • яблочный компот рецепты
  • кедровая мука рецепты зеленом коктейли

  • 5 Комментариев
    • Красотка Юля из Таня says:

      Вот такое мы любим! Попробую сделать.

    • Красотка Таня из Лариса says:

      Дешево и сердито!

    • Индивидуалка Виктория из Джульета says:

      Дорогая Администратор!огромное спасибо за рецепт!как увидела,сразу приготовила,благо пошла своя клубника. получилось ОЧЕНЬ вкусно, съели за считанные минуты. только в начинку я сахар не добавляла,вышло с кислинкой,как любит наша семья!

    • Красотка Ксюша из Доминика says:

      Хороший рецепт. Я немного посамовольничала и добавила в тесто кокосовую стружку ( люблю ее). Очень понравилось.

    • Красотка Леля из Таира says:

      Админ! делаем вырезку по похожему. рецепту. Только вместо мадейры используем свое вино и совсем не солим. Тоже получается очень вкусно. А вот с крупной солью – надо как-то сваять. Как сделаю – отпишусь.