Рецепт сахарной браги из спиртовых дрозжей

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт сахарной браги из спиртовых дрозжей
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт сахарной браги из спиртовых дрозжей

Пошаговая готовка

Брага — самый древний из всех известных славянских хмельных напитков. Его ставили на брожение еще до появления самогона и водки. И если на территории южных регионов, где повсеместно выращивали виноград, сладкие сорта фруктов и различных ягод, процветало виноделие, то славянам с востока оставалась только брага. Еще в каменном веке нашими предками было подмечено, что если оставить любой сладкий сок в сосуде на долгий срок, он станет бродить и превратится в пенный, мутный, а главное — слабоалкогольный напиток.

Рецепт браги для самогона как и многие рецепты получившие мировую славу был получен случайно, но путем различных экспериментов и множеством трансформаций и улучшений дошел до нашего времени и стал достаточно востребованным. Основным условием процесса брожения становится полное отсутствие кислорода. Только тогда молекулы сахара распадаются на две составные — углекислый газ и, что собственно и является конечным результатом, спирт.

рецепт сахарной браги из спиртовых дрозжей

Первым подобным процессом заинтересовался Антуан Лавуазье — французский ученый-химик. В дальнейшем, при изучении дрожжей, было доказано, что брожение — не что иное, как итог жизнедеятельности живых дрожжевых клеток.

Одним из основных составляющих элементов браги для самогона является сахар. От его качества напрямую зависит конечный результат напитка. Не меньшее значение имеет вода. Она должна быть чистой, питьевой, кипятить ее ни в коем случае нельзя — в воде должен присутствовать кислород. Следующий этап — выбор дрожжей, без них высококачественной браги не получится. Есть несколько вариантов этого продукта, главное помнить, что каждый из них имеет свои особенности:.

рецепт сахарной браги из спиртовых дрозжей

В дополнение к дрожжам возможно использование других минеральных веществ, например, зерна, предварительно хорошо разваренного или черного засохшего хлеба. Еще одним моментом предварительной подготовки станет выбор подходящей емкости. Есть три основных правила: Существует основной классический рецепт приготовления браги для самогона из сахара. Именно на его основе возможны различные варианты. Процесс будет длиться около 10 дней. Затем снять с осадка, осветлить, перегнать. Весь процесс приготовления такого напитка можно увидеть в видео-сюжете:.

Существует очень большое количество способов изготовления браги для самогона из сахара, рецепты на любой вкус и финансовые возможности. Один из таких рецептов — брага из пшеницы, конечный напиток получается нежным, легким с хорошим вкусом. Ароматное вино пригодится для праздников! Рецепты приготовления меда из одуванчиков описаны здесь. В конце апреля они начнут активно цвести.

На крахмале Многие ищут способы ускорения брожения. И такие способы есть — добавить ферменты или специализированные активаторы для ускорения. Но любители натуральности предлагают ускорение процесса с помощью крахмала, срок вызревания сокращается вдвое.

рецепт сахарной браги из спиртовых дрозжей

Крахмал залить тончайшей струей, как на кисель, водой. Температура смеси должна быть не более 22 градусов. Большой бидон с плотной крышкой до плечиков оставляя место для брожения заливают водой чуть выше температуры в комнате. Потом нужно всыпать горох, за ним — дрожжи, и, примерно через час, сахар. Рассмотрим рецепты браги для самогона более традиционного приготовления из типичных и не совсем составляющих.

Видео рецепт

рецепт самогона на 3 л браги

какой лучше рецепт браги

Поделиться:
Похожие рецепты
  • самогон из рябины рецепт
  • рецепт овсяного чуда киселя
  • как приготовить согревающий коктейль
  • рецепты молочного коктейля с мороженым
  • рецепты алкогольных коктейлей со всего мира
  • рецепт коктейль сельдерей

  • 5 Комментариев
    • Красотка Рина из Марианна says:

      какая прелесть,моя бабушка пекла такие на праздник,только сдобные

    • Индивидуалка Мария из Карина says:

      АДМИН,котлетки восхитительные!

    • Индивидуалка Ангелина из Александра says:

      Мне нравится

    • Красотка Вера из Дина says:

      Позвольте полюбопытствовать? Получается, что это тоже Цезарь http://www.arborio.ru/2011/05/06/salat-s-kurinoj-pechenyu/ А если сюда http://www.arborio.ru/2010/05/05/salat-s-krevetkami-i-avokado/ добавить хлеб, то и это Цезарь (назовем его Цезарь без гренок)? Куда ни глянь – сплошные Цезари…

    • Индивидуалка Арина из Мирра says:

      я готовили на день святого валентина получилось очень вкусно. только мясо я порезала кубиками и добавила вешенки. Получилось вкусненько. спасибо за рецепт.