Рецепт солянки мясной сборной из журнала магнит

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт солянки мясной сборной из журнала магнит
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт солянки мясной сборной из журнала магнит

Пошаговая готовка

Если Вы уже готовили и борщ, и рассольник, и всевозможные супы, а теперь пребываете в раздумье, что сварить на первое, приготовьте солянку — шикарное горячее блюдо с богатым составом и вкусом, очень сытное и яркое, по-праздничному нарядное!

Солянки бывают трёх разновидностей: В бульон добавляют рассол и солёные огурчики, как в рассольник; иногда кладут капусту, как в щи. Но базовый рецепт солянки — без капусты и даже без картошки, как ни странно это звучит.

рецепт солянки мясной сборной из журнала магнит

Если Вы привыкли добавлять в супы картофель — можно положить пару штук и в солянку, нарезав мелкими кубиками — или отварить в бульоне целиком, а затем выловить, растолочь и положить обратно.

Но всё же советую попробовать без картошки: Главное, щедро положить в неё мяса, грибов или рыбки. А овощей для хорошей солянки достаточно двух: В некоторых рецептах обходятся даже без морковки. А вот лучок — обязательно, он необходим в компанию к мясу. Предлагаю Вам приготовить сегодня на первое мясную сборную солянку — тогда и второе не понадобится. Потому, что в ней собрано несколько наименований мясных изделий, которые и создают симфонию вкуса, добавляя каждый свою, особенную ноту! К свинине и говядине, иногда ещё и курице, добавляют разнообразные мясные деликатесы балык, грудинку, рёбрышки, копчёные либо вяленые колбасы ; по другой версии — субпродукты язык, почки, мозговые косточки.

рецепт солянки мясной сборной из журнала магнит

Что именно положить — зависит от Вашего вкуса и содержимого холодильника. После праздников солянка — удачное решение для переработки остатков мясных нарезок, недоеденных гостями. Одна из историй возникновения рецепта гласит, что сборная солянка была придумана питерскими трактирщиками, искавшими применение обрезкам мяса и колбас. Блюдо родилось подобно английскому пудингу — из остатков того, что не съедено вчера. А результат получился роскошным! Впрочем, если кусочков-остаточков в холодильнике не имеется, Вы можете специально для солянки купить на рынке грамм по разных мясных вкусностей.

Оно стоит того, чтобы потормошить продавца просьбами взвесить понемножку каждого из сортов! Соли нужно совсем немного — солянка, как понятно из названия, сама по себе уже солёная благодаря огурцам и копчёностям. Кстати, огурцы рекомендую брать именно солёные, не маринованные, а квашеные, в идеале — бочковые.

Солим в самом конце, чуточку — и пробуем, чтобы не перестараться! Некоторые кулинары вообще не солят блюдо, а просто ставят на стол солонку — кому нужно, сам приправит еду по своему вкусу. Лаврушку и горошек кладём по желанию: Все эти ингредиенты добавляют в солянку, уже налитую в тарелки, непосредственно перед подачей.

рецепт солянки мясной сборной из журнала магнит

Ломтик лимона придаёт лёгкую кислинку; свежая петрушка — нарядность; сметана дополняет и смягчает кисло-пряный вкус блюда. Оливки без косточек — по желанию, если Вам нравится их вкус.

Видео рецепт

рецепт новогодней солянки

рецепт солянки на канале 360 гр

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт с фото гороховый суп вкусно мультиварка по немецки
  • как приготовить суп из куриных сердец
  • солянка из капустой рецепт простой
  • шурпа как приготовить
  • как приготовить солянку с картошкой рецепт с фото
  • суп овощной рецепты с вермишелью

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Катарина из Жанна says:

      Администратор, я очень люблю готовить и даже получается, но вот фантазии своей не хватает.. Спасибо вам за возможность разнообразить меню) У меня уже на выходные пара рецептов на примете))

    • Красотка Анна из Яна says:

      Добрый день и Здравствуйте!!! Я хотела бы узнать как приготовить коливо из пшеницы( поэтапно), если можно. Спасибо!

    • Индивидуалка Нина из Эмма says:

      Этот тортик меня просто очаровал. Такой красоты я ещё не видела. Хотелось бы сделать сынишке на 2 годика. Только вопрос, варенье должно быть жидким и для чего его добавляют, для вкуса или чтоб чувствовались вишни? Просто у нас в Германии проблема с вареньем есть либо желе, либо так называемый компот. Спасибо заранее! Замечательная страница, я каждый день заглядываю сюда и жду новенького.

    • Индивидуалка Надежда из Альбина says:

      Админ, скажите, а на какой сковороде Вы жарите кутабы? На чугунной или на обычной, с тефлоновым покрытием?

    • Индивидуалка Лиана из Лиза says:

      Как-то раз готовила гуся с грибной начинкой, тоже взято из данного сайта, и получилось очень вкусно!!! Ну, а теперь, как только очередная утка окажется "в моих руках" обязательно приготовлю по такому рецепту.